Ceglédi Piroska Kajszibarack
A Ceglédi Piroska kajszibarack egy különleges és ízletes gyümölcs, amelyet a Ceglédi Gyümölcstermesztési Kutató Állomáson hoztak létre 1968-ban. Ez a fajta a ‘Magyar kajszi C. 1789’ és a ‘Ceglédi óriás’ keresztezéséből származik, és 1995 óta államilag elismert. A Ceglédi Piroska különleges tulajdonságai miatt kiváló választás mind a friss fogyasztásra, mind a feldolgozásra.
Megjelenés és Íz
A Ceglédi Piroska kajszibarack gyümölcse középnagy, átlagos tömege 45-55 gramm. Alakja gömbölyű, héja alig molyhos, sötét narancssárga, kárminpirossal mosott, fénylő és tetszetős. Húsa szilárd, rostos, zamatos, világossárga és leves. A magbele édes, ami különleges élményt nyújt a fogyasztóknak.
Érési Idő és Termesztés
A Ceglédi Piroska kajszibarack középkorai érésű, általában július közepén érik be. Ez a fajta nem öntermékeny, ezért szükséges mellé porzópárt ültetni, például a Bergeron, Ceglédi bíborkajszi, Magyar kajszi vagy Pannónia fajtákat. A fák középerős növekedésűek, viszonylag kisméretűek, kissé szétterülő, ernyő alakú, sűrű koronát nevelnek1. A nyársakon és hosszú vesszőkön is jól terem, emiatt általában gyümölcsritkítás szükséges.
Felhasználás
A Ceglédi Piroska kajszibarack kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, de különösen népszerű a házi készítésű termékek alapanyagaként is. Magas cukortartalma és kellemes savassága miatt ideális lekvár, befőtt, szárított gyümölcs és pálinka készítésére. A gyümölcs jó konzisztenciája miatt kiemelkedően alkalmas befőzésre és exportra is.
Egészségügyi Előnyök
A kajszibarack, így a Ceglédi Piroska fajta is, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Magas A-vitamin tartalma hozzájárul a látás egészségéhez, míg a C-vitamin erősíti az immunrendszert. Emellett a kajszibarack rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a bélrendszer egészségéhez.
Tárolás és Szállítás
A Ceglédi Piroska kajszibarack szilárd húsa miatt jól szállítható és tárolható. A gyümölcsöket hűvös, száraz helyen kell tárolni, hogy megőrizzék frissességüket és ízüket. A megfelelő tárolási körülmények között a kajszibarack akár több napig is friss marad.
Összegzés
A Ceglédi Piroska kajszibarack egy kiváló választás mindazok számára, akik szeretik a friss, édes gyümölcsöket. Különleges megjelenése, íze és sokoldalú felhasználhatósága miatt ideális választás a háztartások és a kereskedelmi célú termesztők számára egyaránt. Próbálja ki a Ceglédi Piroska kajszibarackot, és élvezze a természet ízletes ajándékát!
- Érési idő: júl. 5-júl. 15
- Gyümölcs: igen korán beszíneződik, gömbölyű, középnagy, fényes, sötét narancssárga, pirossal bemosott.
- Hús: szilárd, teljes érésben zamatos. Friss fogyasztásra és befőzésre is megfelel.
- Fa: kis méretű, sűrű, szétterülő koronát nevel. Termőképessége jó.
További gyümölcsfáink