Stella Cseresznye – A Kiváló Minőségű Gyümölcsök Gyöngyszeme
Különleges és népszerű gyümölcsfajta, amelyet a cseresznye szerelmesei világszerte nagyra értékelnek. Ez a fajta Kanadából származik, és hazánkban Brózik Sándor honosította meg. A Stella cseresznye különösen nagyüzemi termesztésre alkalmas, de kiskertekben is kiválóan megállja a helyét, rendkívüli télállósága miatt.
Jellemzők és Növekedés
A Stella cseresznye fája középerős növekedésű, kezdetben feltörekvő koronát nevel, amely később szélesedik. A fa merev ágrendszerű, és nem hajlamos sem az elsűrűsödésre, sem a felkopaszodásra. A Stella cseresznye korán termőre fordul, és igen bőségesen terem. A fa jól fejlődik vadcseresznyén, és igényli a jó vízellátású és tápanyagdús talajt.
Gyümölcs Tulajdonságai
Gyümölcsei közepesen nagy méretűek, átmérőjük átlagosan 22-24 mm, tömegük 6-7 gramm. A gyümölcsök éretten sötétbordó színűek, alakjuk kissé megnyúlt, szív alakú. A gyümölcs húsa kemény, de nem ropogós, rendkívül lédús, túlérésre sem puhul el. Íze kellemesen édes-savanykás, magjai nem nagyok, kocsánya rövid és merev, amely szárazon válik el a gyümölcstől.
Érési Idő és Betakarítás
Június végén érik, általában június 25-30 körül. A gyümölcsök jól szállíthatók és az ideiglenes tárolást is jól bírják, így friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmasak. A gyümölcsök gépi és kézi szedéssel egyaránt betakaríthatók, ami megkönnyíti a termelők számára a betakarítást.
Felhasználási Lehetőségek
A Stella cseresznye sokoldalúan felhasználható. Friss fogyasztásra kiváló, de gyümölcséből befőtt, lekvár, szörp és sütemények is készíthetők. A gyümölcsök fagyasztásra is alkalmasak, így egész évben élvezhetjük a cseresznye ízét. A feldolgozás során azonban a gyümölcs húsa megbarnulhat, emiatt a feldolgozóipar kevésbé kedveli.
Betegségek és Kártevők
Jó alkalmazkodóképességű és ellenálló fajta, de a cseresznyelégy különösen kedveli, ezért növényvédelmi intézkedésekre lehet szükség. A fa rendszeres metszése is fontos, hogy megakadályozzuk az ágak elsűrűsödését és biztosítsuk a megfelelő növekedést.
Összegzés
Egy kiváló minőségű, közepes méretű és ízletes gyümölcsöket termő fajta, amely ideális választás mind a friss fogyasztásra, mind a feldolgozásra. Különleges tulajdonságai és sokoldalú felhasználhatósága miatt a cseresznye szerelmesei számára kihagyhatatlan választás
- Érési idő: jún. 12-jún. 20
- Gyümölcs: középnagy, nagy, megnyúlt szív alakú, sötétbordó.
- Hús: húsa rózsaszín, félkemény, kellemes édes-savas.
- Fa: középerős, majd erős növekedésű, gyengén elágazó.
További gyümölcsfáink
Cseresznye